Ar ôl socian yn y saws% 2c heb, y pungent blas o raw garlleg, y blas yw hyd yn oed meddalach, melys a sur adfywiol Nid yn unig can blasus i relieve greasiness, garlleg is cyfoethog yn yn maetholion cyfoethog yn fuddiol iawn.
Siwgr garlleg yw blasus, llawer pobl yn gyffredinol prynu i bwyta, mewn ffaith, eu eu hunain wedi'u piclo siwgr garlleg yn unig bwyta lân a sicrhau, ond hefyd ve rhywfaint hwyl!
Pam picl garlleg yn yn yn gynnar haf?
at diwedd diwedd Mai ~ gynnar Mehefin garlleg newydd rhestri, hwn amser y newydd garlleg lleithder, cryf blas, gwead yw hefyd crisp. Os ydych chi eisiau i pickle garlleg bod yn blasus a crunchy, defnyddio newydd garlleg yw'r allweddol.
You can pickle garlleg yn eraill amseroedd% 2c ond if it's nid yn tymor, y garlleg bydd colli its lleithder a won't be as crisp a tendr as newydd garlleg.
Tsieina 's bwyd diwylliant pwysleisio % 22no amser% 2c na bwyd"% 2c rhoi i y tymhorol piclo o cynhwysion yw hefyd A adlewyrchiad o y tymor. Bean curd yw sych yn hwyr yn yn hwyr gaeaf, a haf yn da amser i pickle siwgr garlleg.
Pryd mae'n dod i piclo siwgr garlleg, "a mil pobl wedi a miloedd blasau". Every teulu wedi a gwahanol pickling method, ond nid pawb's picled siwgr garlleg yn blasus a llwyddiannus. Sut gwneud chi picl siwgr garlleg i gwneud mae'n mwy blasus?
Ymarfer:
- Cynhwysion prosesu: ffres garlleg i tynnu y rhizome, peel i ffwrdd y dwy haenau o allan croen, y gwreiddyn gyda a cyllell.
- Soaking: ychwanegu halen i y oer dŵr dŵr% 2c socian garlleg dros nos, tynnu y sbeislyd blas o garlleg, ond hefyd gwrthsefyll i cadwyn, hynny y siwgr garlleg chwaeth melys a sur nid greasy.
- Coginiwch y saws% 3a ychwanegu dŵr a roc siwgr yn pot a coginio dros uchel gwres. Ychwanegwch reis finegr a parhau i berwi dros uchel gwres ar gyfer {0}% 7d munud, troi oddi y gwres a gadael oer naturiol, a ychwanegu gwyn gwin pan y melys a sur dŵr oeri.
-
Glanhau garlleg rhaid fod dan reolaeth sych dŵr
-
Wedi'i selio jar hebddo dŵr a olew. Garlleg yn y piclo%% 2c try i defnydd a arbennig chopsticks i cymryd siwgr garlleg, yn unig melys a sur crisp, crisial clir% 2c a rhowch a blwyddyn yn y bôn dim problem.
-
Add some uchel gwyn gwin. A gradd uchel o gwyn gwin wedi effaith o sterileiddio, ond gall cynnydd y arogl a blas, cyflymu y piclo cyflymder o siwgr garlleg.
-
Y llong dylai fod gosod yn a oer lle. siwgr garlleg lliw gwyn, dangos a crisial tryloyw, melys a sur ar ôl y ceg tendr.
Siwgr garlleg yw gwyn mewn lliw gyda crisialog tryloyw ymddangosiad% 2c a yw melys a sur a tendr yn y ceg.
