Yn ôl penderfyniad y Weinyddiaeth Amaethyddiaeth, mae ffrwythau afal coch Fuji yn cynnwys 17.2 y cant o sylweddau hydawdd, asid titratable 0.25 y cant, cymhareb asid siwgr o 47:56, VC4.41 mg fesul 100 gram o fwydion, ac mae hefyd yn cynnwys caroten, braster, protein, Ca, Fe a maetholion eraill sydd eu hangen ar y corff dynol.
Gostwng lipidau gwaed: Dangosodd treialon dynol gan Sefydliad Ymchwil Ffrwythau Japan, ar ôl bwyta dau afal y dydd, fod lefel triglyserid gwaed y pynciau wedi'i ostwng 21 y cant, a lefelau triglyserid uchel oedd y tramgwyddwr o galedu'r rhydwelïau. Ar ôl i'r pectin o afalau fynd i mewn i'r corff, gall gyfuno ag asidau bustl, amsugno gormod o golesterol a thriglyseridau fel sbwng, ac yna eu hysgarthu. Ar yr un pryd, mae asid asetig, sy'n cael ei ddadelfennu gan afalau, yn ffafriol i gataboledd y ddau sylwedd hyn. Yn ogystal, gall fitaminau, ffrwctos, magnesiwm, ac ati mewn afalau hefyd leihau eu cynnwys.
Pwysedd gwaed is: Mae sodiwm gormodol yn ffactor pwysig mewn pwysedd gwaed uchel a strôc. Mae afalau yn cynnwys digon o potasiwm, sy'n clymu i ormodedd o sodiwm yn y corff ac yn cael ei ysgarthu o'r corff, gan ostwng pwysedd gwaed. Ar yr un pryd, gall ïonau potasiwm amddiffyn pibellau gwaed yn effeithiol a lleihau nifer yr achosion o orbwysedd a strôc. Canfu Dr Susan Orrich, ffarmacolegydd Prydeinig enwog, y gall y polyffenolau a'r flavonoidau a gynhwysir mewn afalau atal clefydau cardiofasgwlaidd a serebro-fasgwlaidd yn effeithiol.
Atal canser: Cadarnhaodd ymchwil gan Brifysgol Hirosaki yn Japan y gall polyffenolau mewn afalau atal amlhau celloedd canser. Mae astudiaeth yn y Ffindir hyd yn oed yn fwy cyffrous: mae'r flavonoids a geir mewn afalau yn gwrthocsidyddion hynod effeithiol, nid yn unig y glanhawyr pibellau gwaed gorau, ond hefyd y nemesis canser. Pe bai pobl yn bwyta mwy o afalau, gallent fod â siawns 46 y cant yn is o ddatblygu canser yr ysgyfaint a siawns 20 y cant yn is o gael canserau eraill. Mae'r ymchwil diweddaraf gan Sefydliad Cenedlaethol Meddygaeth Iechyd Ffrainc hefyd yn dweud wrthym y gall y proanthocyanidins mewn afalau atal canser y colon.
Effaith gwrthocsidiol: Fe wnaeth tîm ymchwil Prifysgol Cornell yn yr Unol Daleithiau drochi celloedd ymennydd llygod yn yr hylif sy'n cynnwys hanfod derw a fitamin C, a chanfuwyd bod gallu gwrthocsidiol celloedd yr ymennydd wedi'i wella'n sylweddol. O'i gymharu â ffrwythau a llysiau eraill, mae afalau yn cynnwys y hanfod derw gorau, tra bod afalau coch yn well nag afalau melyn ac afalau gwyrdd. Felly, ar gyfer cleifion Alzheimer a Parkinson's, afalau yw'r bwyd gorau.
Cryfhau esgyrn: Mae afalau yn cynnwys y mwynau boron a manganîs sy'n cryfhau esgyrn. Canfu astudiaeth yn yr Unol Daleithiau y gall boron gynyddu'n fawr y crynodiad o estrogen a chyfansoddion eraill yn y gwaed, a all atal colli calsiwm yn effeithiol. Mae arbenigwyr meddygol yn credu, os gall menywod menopos amlyncu 3 gram o boron y dydd, yna gellir lleihau eu cyfradd colli calsiwm 46 y cant, mae menywod diwedd y mislif yn bwyta mwy o afalau, sy'n ffafriol i amsugno a defnyddio calsiwm, ac yn atal osteoporosis.
Cynnal cydbwysedd asid-sylfaen: mae 70 y cant o afiechydon yn digwydd mewn pobl â chyfansoddiad asidig, ac mae afalau yn fwydydd alcalïaidd, gall bwyta afalau niwtraleiddio sylweddau asidig gormodol yn y corff yn gyflym (gan gynnwys asid a gynhyrchir gan ymarfer corff a metabolion asidig a gynhyrchir gan fwydydd asidig fel pysgod). , cig, ac wyau), gwella cryfder corfforol ac ymwrthedd i glefydau.
"Un afal y dydd, mae'r meddyg yn aros i ffwrdd oddi wrthyf." Ymhlith y ffrwythau niferus, gellir dadlau mai'r afal yw'r mwyaf cyffredin a heddychlon, ond ni ellir diystyru ei werth maethol. Mae meddygaeth Tsieineaidd traddodiadol yn credu y gall maethu'r ysgyfaint a chryfhau'r ddueg a'r blasus. Mae dadansoddiad maethol yn dangos mai afalau sy'n cynnwys y mwyaf o ffrwctos ac yn cynnwys amrywiaeth o asidau organig, pectin ac elfennau hybrin.
Mae pectin afal yn ffibr hydawdd, a all nid yn unig hyrwyddo metaboledd colesterol, lleihau lefelau colesterol yn effeithiol, ond hefyd hyrwyddo ysgarthiad braster. Gwnaeth y Ffrancwyr arbrawf lle roedd grŵp o ddynion a merched canol oed iach yn bwyta dau neu dri afal y dydd, ac ar ôl mis, yn mesur eu lefelau colesterol a chanfod bod 80 y cant o golesterol LDL gwaed pobl (LDL hefyd yn cael ei alw'n ddrwg. colesterol) wedi'i leihau; Ar yr un pryd, cynyddodd colesterol lipoprotein dwysedd uchel (HDL, neu golesterol da). Gellir gweld help cardiofasgwlaidd Apple.
Gall yr elfen hybrin potasiwm a gynhwysir mewn afalau ehangu pibellau gwaed, sy'n fuddiol i gleifion gorbwysedd, ac mae sinc hefyd yn angenrheidiol ar gyfer y corff dynol, a all arwain at anhwylderau metaboledd siwgr gwaed a llai o swyddogaeth rywiol pan nad yw'n ddiffygiol.
Gall bwyta afalau yn amrwd, yn ychwanegol at y manteision uchod, hefyd reoleiddio'r stumog, oherwydd ei fod yn gyfoethog mewn ffibr ac yn helpu i ysgarthu. Ar y llaw arall, mae gan bobl â dolur rhydd hefyd fuddion o'i fwyta, oherwydd mae asid malic yn cael effaith astringent, ond dylid nodi os yw'n ddolur rhydd cronig o'r math o ddiffyg dueg a stumog, rhaid lapio'r afal mewn tun. ffoil a'i bobi neu ei fudferwi cyn bwyta.
