Un o'i nodweddion yw ei groen allanol gwyn llachar a'i ewin garlleg llawn. Mae pob ewin wedi'i lapio'n dynn mewn croen allanol tenau, caled, gan gadw'r ewin yn ffres ac yn llaith. Mae gan y garlleg hwn flas garlleg cryf a blas llym, sy'n golygu ei fod yn gyfwyd hanfodol ar gyfer llawer o brydau.
Yn ogystal â'i flas unigryw, mae Garlleg Gwyn Tsieineaidd hefyd yn gyfoethog mewn maetholion. Mae'n gwrthocsidydd naturiol ac mae'n gyfoethog mewn fitamin C, seleniwm a sinc, sy'n fuddiol iawn ar gyfer hybu'r system imiwnedd a chynnal iechyd da. Yn ogystal, mae garlleg yn cynnwys eiddo gwrthfacterol a gwrthlidiol naturiol ac fe'i defnyddir yn eang mewn meddygaeth Tsieineaidd.
Mae ganddo ystod eang o ddefnyddiau. Gellir ei ddefnyddio i goginio amrywiaeth o brydau fel tro-ffrio, stiwiau a rhostiau, gan ychwanegu arogl a blas nodedig at fwyd. Gellir ei ddefnyddio hefyd i wneud sawsiau, dipiau a marinadau i'w gwneud yn fwy blasus a blasus.
Wrth ddewis garlleg, dewiswch garlleg gyda chroen allanol llyfn, heb ei ddifrodi a chaled. Wrth storio, mae'n well ei gadw mewn lle oer, sych i ymestyn ei oes silff.
I gloi, mae Garlleg Gwyn Tsieineaidd, rhan bwysig o ddiwylliant coginio Tsieineaidd, wedi ennill calonnau llawer o fwytawyr am ei flas unigryw a'i werth maethol cyfoethog. P'un a ddefnyddir at ddibenion coginiol neu feddyginiaethol, mae ein garlleg yn gynhwysyn hanfodol. Rhowch gynnig arni a gwnewch eich seigiau'n fwy blasus ac iach!
Tagiau poblogaidd: garlleg gwyn Tsieineaidd, cyflenwyr garlleg gwyn Tsieineaidd Tsieina, ffatri
